保健機能食品制度の説明で正しいのはどれか。｜第108回保健師国家試験 午前問23

保健機能食品制度の説明で正しいのはどれか。

1. 特定保健用食品の許可は厚生労働大臣が行う。
2. 機能性表示食品は妊産婦に適する旨の表示ができる。
3. 栄養機能食品は健康増進法に基づく一定の要件を満たしている。
4. 保健機能食品は1日当たりの摂取目安を表示しなければならない。

解説

保健機能食品制度における特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品はいずれも、消費者が摂取量の目安を正しく理解できるよう、1日当たりの摂取目安量の表示が義務付けられています。特定保健用食品の許可は消費者庁長官が行い、機能性表示食品は妊産婦への訴求表示はできず、栄養機能食品は食品表示基準に基づく自己認証制であり、健康増進法ではなく食品表示法体系に位置づけられています。