第109回 保健師国家試験 午後問33（感染症と対策）過去問と解説

毒素型の食中毒の原因となる菌はどれか。2つ選べ。

1. 赤痢菌
2. サルモネラ菌
3. ボツリヌス菌
4. 黄色ブドウ球菌
5. カンピロバクター

解説

ボツリヌス菌と黄色ブドウ球菌は菌が産生する毒素が原因となる毒素型食中毒を起こす。赤痢菌、サルモネラ菌、カンピロバクターは菌自体が体内で増殖・感染して発症する感染型(または生体内毒素型)であるため、a・b・eは誤りでc・dが正しい。